オーバーブッキング（オーバーブック）（Over Booking / Over Book）とは、ホテルが客室数よりも予約数が上回って受け付けてしまう過剰予約を指します。
契約形態にもよりますが、たいてい、契約前に読んでおかなくてはいけない規約の中に、
（１）この現象が起きても、費用以外の保証はしないが返金には応じる
（２）「確保」を保証するものではない、といった文言が書かれています。
海外ホテルは、過去のデータから急なキャンセルが出ることを見込んだ上で客室数よりも多い数の予約を受けることがあります。
その見込みが違った場合や、また、急に当日客が訪れた際に、18時を過ぎても連絡がない個人客をキャンセル扱いとして当日客を受け入れる場合などに発生します。
チェックイン時にオーバーブッキングのため、部屋が無いと告げられた時にも、多くの場合にはホテル側が、近くのホテル、もしくは同等クラスのホテルの部屋を手配するのが一般的です。
オーバーブッキングにあわないためには、早めのチェックインも有効です。
