【海外ホテル用語集】3つ星レストランとは？

3つ星レストラン（Three-star restaurant）とは、フランスのタイヤメーカーによる「おすすめレストランガイド」により、わざわざ訪れる価値のある卓越した料理を提供する、と評価されているレストランのことです。

レストランの最高峰であり、3か月程度前からでないと予約が難しいとされています。
なお、2つ星は「遠回りしてでも価値がある料理を提供する」、1つ星は「指定されたカテゴリーで美味しい料理を提供する」ことを意味します。

あわせて知っておきたい用語　⇒「スターレート／5つ星ホテル」

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