イングリッシュブレックファースト（English breakfast）とは、ホテルなどで提供される朝食スタイルの一つで、イギリスやアイルランドにおける一般的な朝食のことです。
アメリカ式の朝食スタイルに、野菜料理や魚料理など様々なメニューが加わったもので、かなりのボリュームになる場合があります。
一つの皿に、揚げた食パンや、ハッシュドポテトなどのポテト料理、焼いたトマトやマッシュルーム、いんげん豆をトマト味に煮込んだベークトビーンズなどを取り合わせて盛ったセットを指すことが多いです。
また、イギリスでは紅茶にミルクを入れるのが一般的です。
あらかじめメニューが決められている場合もありますが、客が選ぶことができる、あるいはビュッフェ形式の所もあります。
フル・ブレックファーストとも呼ばれます。
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