- 2023.04.10
【海外ホテル用語集】アグリトゥーリズモとは？
アグリトゥーリズモ（Agritourism）（英：アグリツーリズム）とは、イタリアの農家（宿泊施設）に泊まりながら、収穫などの農作業やチーズ、料理作りなど様々な体験にも参加できる民宿のことを言います。 朝食と夕食付の宿泊が基本となり、夕食のメニューはその日の献立がお任せで提供される形式です。 その地方ならではの料理や地ワインを手頃な価格で楽しむことができます。 【HIS】海外ホテルの宿泊予約サイト […]
用語集
- 2023.04.10
【海外ホテル用語集】メートル・ドテールとは？
メートル・ドテール（Head Waiter）（英：ヘッドウェイター）とは、レストランなどのマネジャー、もしくは給仕長のことです。 メートル・ドテールは、フランス語で「ホテルの主人」を意味しますが、「レストラン支配人」というような意味で用いられ、一般的にホテル内でこのスタッフが配置されるところはフランス料理のレストランに限られています。 ホールの責任者であり、接客業務の指揮や監督、ウェイターなどへの […]
- 2023.04.10
【海外ホテル用語集】ルームタイプとは？
ルームタイプ（Room Type）とは、客室のタイプのことです。 ツイン・ダブルルームの他、1人用のシングルルームもあります。 なお、ツインやダブルを1人で利用することをシングルユースと呼び、この場合はダブルやツインの料金が適用されます。 また通常、トリプルとはベッドが3台あるということではなく、ツイン・ダブルルームを3人で利用するという意味です。ベッドが3台ある客室は非常に少なく、どうしても3台 […]
- 2023.04.10
【海外ホテル用語集】フルコースとは？
フルコース（Full Course）とは、三皿ないし四皿、時にはそれ以上の料理が順に沿って提供される、正式な西洋料理のことです。 一般的に前菜に始まり、スープ、メインの魚介や肉料理、サラダなどが出され、デザート、コーヒーで終わります。 あらかじめ設定されたメニューのことは、アラカルトの反対のダブル・ドートと呼ばれます。 【HIS】海外ホテルの宿泊予約サイト 海外の人気都市からおすすめホテルを簡単検 […]
- 2023.04.10
【海外ホテル用語集】アパートメントホテルとは？
アパートメントホテル（Apartment Hotel）とは、客室の内部にキッチンがあり、冷蔵庫などの家電製品も設置されている滞在施設のことを指します。 数週間から数か月単位での契約が一般的で、ホテルに長期滞在するより割安です。 そのため、短期留学や出張等の用途でも利用されています。 シーツやタオルの交換や清掃サービスは無い為、滞在者は自分で洗濯や掃除をする必要があります。 ホテル内にレストランがあ […]
- 2023.04.10
【海外ホテル用語集】ペンションとは？
ペンション（Pension）とは、ドイツやイタリアなどにおいて、低価格で泊まれる小規模の宿泊施設のことを言います。 「pension」はフランス語と英語で「年金」を意味しますが、元は年金暮らしの夫婦が家の空き部屋を利用して安価な宿泊所としたことがはじまりと言われています。 海外のペンションは、日本のリゾート地や観光地に多くあるペンションと趣が異なり、食事は朝のみであることが多いです。 バスやシャワ […]
- 2023.04.10
【海外ホテル用語集】ビジネスセンターとは？
ビジネスセンター（Business Center）とは、ホテル内に設けられたパソコンなどのOA機器が設置され一般的にインターネット環境のある部屋を指します。 PCの使用、コピー、FAXサービスに加え、お茶や軽食等のサービス、通訳や翻訳などの秘書的な機能を強化している海外ホテルもあります。 出張で宿泊しているビジネスマンにはありがたい施設です。 今ではビジネス・ルームが企業のオフィス並のレベルまで進 […]
- 2023.04.10
【海外ホテル用語集】ビュッフェ／ブッフェとは？
ビュッフェ（Buffet）とは、用意されたいくつもの料理を自分で取り分ける食事スタイルを指します。 何種類かの料理がまとめて載せられたテーブルから、自分の食べたいものを食べたい分だけ取ってくるシステムです。 海外ホテルでは、朝食やパーティーの席でビュッフェスタイルであることがあります。 フランス語で「立食の」を意味しますが、立食ではなく、海外のホテルではまずは用意されている席に案内され、座って食事 […]
- 2023.04.10
【海外ホテル用語集】パーラールームとは？
パーラールーム（Parlor Room）とは、居間を指し、海外ホテルではスイートルームのいくつかの部屋のうち、くつろいだり客をもてなすリビングとなる部屋を指します。 客間や応接室を意味するサロンと同じ意味を持ちます。 ベッドルームとパーラールームがドアで仕切られているスイートルームは、海外の高級ホテルでも最高級に位置付けられた客室で、ビジネスで利用されることも多く、パーラールームは来客を通す部屋と […]
- 2023.04.10
【海外ホテル用語集】セパレートシャワーブースとは？
セパレートシャワーブース（Separate Shower Booth）とは、バスルーム内に浴槽とは別に仕切られたシャワー専用スペースが設けられていることを指します。 高級ホテルにある構造で、朝短時間でシャワーを使いたい時や、ビーチから戻ってシャワーだけ浴びたい場合、夜ゆっくり湯船に浸かって疲れを取りたい、など、用途によって使い分けることができます。 また、浴槽側にはカーテンがないことが多く、その場 […]