アヴィニョンの中心部に位置するホテル。 ドゥ ロルロージュ広場、アヴィニョン コンベンション センター、アヴィニョン教皇庁などの地元の観光スポットが全て徒歩圏内にあります。
16世紀に建設された個人の大邸宅を使用しています。 1799年にホテルに改装され、ナポレオン ボナパルトが南フランスを訪れた際に宿泊したとされています。 彼がオーナーのMadame Pierronに、ホテル名を「ホテル ドゥーロップ」とするようアドバイスしたとも言われています。 1740に豪華な改築が行われており、数多くの歴史的な特徴が見られる宮殿のようなホテル。 アルフォンス ド ラマルティーヌ、ヴィクトル ユーゴー、チャールズ ディケンズ、サルバドール ダリ、パブロ ピカソ、オーソン ウェルズ、チャーリー チャップリン、ジャクリーン ケネディなど数多くの著名人に愛されたホテルでは、アンティークの調度品や美しい芸術作品に出合えます。

レストラン「La Vieille Fontaine」は、木材を多用し、20世紀前半からの絵画で装飾された18世紀のダイニング ルーム、もしくは樹齢200年を越えるスズカケノキの下に広がる美しい中庭で、プロヴァンス地方の伝統的な料理に地中海テイストを取り入れた創作料理を楽しむことができ、ワインの品揃えにも定評があり、有名な銘柄から様々なフランス産ワインまで、お好きなものが選択できます。