ソムリエ

英語表記:Sommelier

ソムリエ(Sommelier)とは、ホテルやレストランでワインの専門知識を持ちお客様にワイン選びの際の提案やサービスを行う給仕人を指します。

日本では民間資格ですがフランスでは国家資格となっています。また、フランス語では「ソムリエ」ですが英語では「サムリエー」と呼びます。

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